Je change de café !!!

Mijo m'ayant fort justement fait remarqué qu'il n'était pas possible de "cliquer" sur les images pour les agrandir, et n'étant pas très à l'aise sur cet hébergeur, je viens de tout refaire.
Rendez-vous sur : http://cafecreole.canalblog.com/
à très bientôt

Comment faire rosir de plaisir le sucre

Sur une idée de Tarzile qui fait du sucre à la rose, j'ai tenté le sucre aux pétales d'hibiscus.
Imaginez le bonheur pour sucrer thé et tisanes ........
Rassurée sur une eventuelle toxicité puisque l'hibiscus rentre dans la composition de tisanes, je tente.
Je cueille 3 fleurs bien épanouies. Une fois lavées je sépare les pétales et opte pour une couche de sucre, une couche de pétales en alternance successive
comme j'adore les épices, je ne résiste pas à l'envie d'ajouter quelques grains de cardamome verte.
Voici donc avant et après quelques jours l'aspect que le mélange offre.
Pour ce qui est de l'odeur je la qualifierai d'acidulée.
Demain je vais faire du "sucre immaculé" au jasmin. Sucre blanc et fleurs blanches.